Гастрономические события: когда есть всё, что хочется.
Читайте в свежем выпуске журнала CongressTime.

Опубликован новый номер журнала CongressTime №4(33)2025, печатного издания Выставочного научно-исследовательского центра (ВНИЦ) R&C.

Рубрику «История с обложки» нового номера редакция решила посвятить гастрономическим событиям. Согласно данным опроса, проведенного Институтом общественного мнения «Анкетолог», почти 89% россиян хотели бы отправиться в путешествие по стране именно с целью знакомства с локальной едой и связанными с ней традициями. Такой интерес частично объясняет и рост популярности гастрономических событий, которые появляются на рынке с завидной регулярностью. Они собирают тысячи посетителей, готовых исследовать новые места через историю и традиции местной кухни. Благодаря экспертам номера читатели смогут заглянуть за кулисы крупнейших гастрофестивалей и узнать их внутреннюю кухню. На страницах спецпроекта, традиционного для декабрьского номера журнала, собраны не только кейсы мероприятий, но и региональные практики по развитию локальной гастрономической культуры как составляющей территориального бренда. Также в журнале впервые презентована Модель развития гастроиндустрии российских регионов, разработанная Агентством стратегических инициатив.

В рубрике «Регионы» зимнего номера представлена методика экспресс-оценки эффективности региональных брендов, разработанная Выставочным научно-исследовательским центром (ВНИЦ) R&С и Институтом развития креативных индустрий Национального исследовательского университета «Высшая школа экономики» (НИУ ВШЭ) совместно с приглашенными экспертами.

Усиление регионального фокуса как серьезный тренд 2025 года отметил в своей экспертной колонке и Александр Стуглев, председатель правления, директор Фонда Росконгресс, член экспертного совета журнала CongressTime: «Все больше инициатив нацелено на раскрытие потенциала отдельных территорий – от Дальнего Востока до Калининградской области. Это отражает общую стратегию пространственного развития страны. Мы видим, что в рамках наших форумов активно обсуждаются мастер-планы по развитию городов. Также при проведении мероприятий отмечаем, что местные гастрономические специалитеты в регионе, где проводится мероприятие, становятся отдельным элементом событий и интереса участников». Также в своей статье Александр Стуглев обозначил стратегические приоритеты в работе Фонда Росконгресс и тренды на 2026 год.

В новом номере опубликовано интервью главного редактора CongressTime Дарьи Островской с Максимом Фатеевым, генеральным директором АО «ЭКСПОЦЕНТР». В других материалах журнала читатели познакомятся с обзором отраслевых премий, узнают о том, как формировать успешные бизнес- миссии, правильно выстраивать информационную воронку при участии в выставке и почему музеефикация мероприятий преображает пространства.

Об этом и многом другом читайте на страницах журнала CongressTime.

CongressTime – единственный в России отраслевой журнал о проведении конгрессов и деловых мероприятий. Издается при поддержке ТПП РФ с июля 2015 года. С января 2020 года CongressTime включен в портфель медиапродуктов Выставочного научно-исследовательского центра (ВНИЦ) R&C. Регистрационный номер: ПИ № ФС 77–77917 от 06 марта 2020 г. Выпускается ежеквартально www.congresstime.ru